03 | 室外等候区
>> 基本信息
- 朝向： 南向
- 类型： 有顶室外空间
- 主要用途： 顾客候位、休息及体验
- 位置： 建筑南侧，现有主入口外侧
- 与室内关系： 邻近 08 接待区及酒吧
>> 区域功能
将现有入口前方空间规划为顾客等候及体验区，主要满足繁忙时段的候位需求，同时让等待成为餐厅体验的开始。
>> 空间关系
目前邻近南侧主入口、08 接待区及酒吧，并连接停车场至餐厅的主要到店路径。
若未来主入口调整至 Y 门，本区域与接待、叫号及顾客到达动线的关系需要同步调整。
>> 使用方式
顾客登记后可在此候位、休息及社交。具体体验形式保持开放，可结合空间条件探索互动、拍照、饮品或其他适合的内容。
>> 体验目标
打造一个舒适、有趣且具有记忆点的候位空间，让顾客即使需要等待，也有值得停留或参与的体验。
>> 现场照片
>> 空间条件
- 位于建筑南侧，为现有有顶室外走廊空间
- 沿建筑外墙横向展开
- 外侧面向停车场及车辆通行区域
- 现有顶棚可提供基础遮阳及避雨条件
>> 现有设施
- 顶棚及结构柱
- 外围栏杆
- 建筑外墙及窗户
- 硬质地面
- 现有景观及绿化
>> 环境条件
- 南向室外空间，需考虑高温、湿度、降雨及日照
- 靠近停车场，车辆、交通及直接视线会影响候位体验
>> 现有限制
- 目前南侧中间入口为餐厅主入口，本区域处于主要顾客到店路径
- 未来是否将主入口调整至 Y 门仍在评估中，因此本区域与接待及主要顾客动线的最终关系尚未确定
>> 设计目标
在满足高峰期候位需求的同时，将该区域打造为具有舒适度、趣味性及品牌记忆点的体验型等候空间。
>> 运营需求
- 满足高峰期不同规模的候位需求
- 提供适量坐、站及短时间停留空间，同时保持主要通道畅通
- 顾客能够清楚知道候位位置及如何返回接待区
- 空间需适应平峰与高峰不同的人流量
- 清洁、垃圾处理及日常维护方便
>> 顾客体验考虑
- 提供舒适的候位及休息环境
- 可加入具有互动性、趣味性或适合拍照分享的体验元素
- 考虑遮阳、降温、空气流动及雨天使用
- 避免呈现普通商业广场单纯摆放等候座椅的感觉
>> 重点关注事项
- 饮品／小食体验
可探索候位期间提供饮品或简单小食的可能性，目前仅为初步构想。可结合邻近酒吧研究供应方式，同时评估人员配置、清洁及实际运营效率。
- 主入口方案
如未来主入口调整至 Y 门，需要同步重新研究本区域与 02 室外用餐区、接待位置、叫号及顾客到达动线之间的关系。
- 空间弹性
候位人数在平峰与高峰时段差异较大，空间不应只有在大量排队时才具有使用价值。
>> 设计团队探索方向
探索如何结合候位、休息、互动及可能的饮品／小食体验，让等待时间成为完整顾客体验的一部分，同时保持高峰期运营效率。
>> 参考案例
参考图片主要用于表达我们希望的空间氛围、室内外关系及室外用餐品质，不代表指定具体造型、材料或设计形式。
